Lima a été nommée capitale gastronomique d’Amérique latine. Avec une telle renommée, il ne faut pas s’étonner que la liste des meilleurs restaurants de Lima soit compétitive. Les bons restaurants ne manquent pas et les plats délicieux à goûter sont nombreux. Les Péruviens aiment la bonne nourriture (surtout à un bon prix). Ils connaissent leur […]
Lima a été nommée capitale gastronomique d’Amérique latine. Avec une telle renommée, il ne faut pas s’étonner que la liste des meilleurs restaurants de Lima soit compétitive. Les bons restaurants ne manquent pas et les plats délicieux à goûter sont nombreux.
Les Péruviens aiment la bonne nourriture (surtout à un bon prix). Ils connaissent leur gastronomie, respectent leurs traditions et apprécient l’utilisation d’ingrédients locaux. Ils peuvent également être pointilleux en ce qui concerne la saveur de leurs plats traditionnels.
Lima a été reconnu mondialement pour la diversité et la saveur de sa gastronomie. Le niveau des restaurants de Lima est tel que presque partout où vous mangez, il y a un nouveau plat délicieux à goûter.
Les visites gastronomiques de Lima sont de plus en plus populaires. Notre top 20 des restaurants à Lima vous permettra de découvrir les différentes cuisines typiques du Pérou. Ne manquez pas de vous asseoir à l’une des tables des restaurants suivants:
Site Internet
Tripadvisor
Adresse: Calle San Martin 399, Miraflores
Ce restaurant combine le meilleur de la gastronomie japonaise, le nikkei, avec des saveurs péruviennes classiques. Par définition, «nikkei» représente le peuple et les traditions d’ascendance japonaise. Cette approche a récompensée Maido de la première place des meilleurs restaurants de Lima deux années consécutives. Il a également été classé 7ème des 50 meilleurs restaurants du monde en 2018.
Site Internet
Tripadvisor
Adressee: Av. Pedro de Osma 301 Lima, Barranco.
Central est un autre joyau de la gastronomie péruvienne. Il occupe la 6ème place des 50 meilleurs restaurants du monde en 2020 et fait passer la cuisine péruvienne au niveau supérieur.
Le chef primé Virgilio Martinez a conçu une expérience culinaire qui vous fera découvrir les ingrédients et les différentes régions du Pérou. Central est une adresse incontournable si vous êtes un amoureux de la gastronomie (et que vous disposez d’un gros budget).
Attention: Vous êtes obligé de réserver.
Site Internet
Tripadvisor
Adresse: Calle Bolívar 164, Miraflores.
Saha est un restaurant innovant, nouveau à Lima. Leur cuisine péruvienne est un équilibre parfait entre tradition et créativité et les prix sont abordables. L’endroit est branché. Vous pouvez profiter du meilleur de la cuisine péruvienne côtière et sirotez un de leurs excellents cocktails. Saha a tout ce que vous attendez d’un bon restaurant!
Site Internet
Tripadvisor
Adresse: Av. Mariscal La Mar 770.
C’est une tradition péruvienne de ne pas manger de ceviche le soir et, fidèle à cela, La Mar est la cevicheria parfaite où aller manger le midi. Le menu est dynamique et il change en fonction de ce que la mer a à offrir. Vous pouvez y aller plusieurs fois sans jamais vous ennuyer.
CONSEIL DE VOYAGE : La meilleure façon de découvrir la cuisine péruvienne et de déguster certains des délicieux plats régionaux du Pérou est de visiter The Peruvian Experience, un voyage immersif à travers l’histoire, la culture et la cuisine du Pérou.
Site Internet
Tripadvisor
Adresse: Calle 2 de Mayo 298, Miraflores.
Les plats traditionnels de Lima trouve leur place à Panchita. Il promet d’offrir la nourriture indigène d’antan et est régulièrement décrit comme « savoureux, épicé et généreux » avec les mêmes saveurs créées par les grands-mères péruviennes. C’est un endroit idéal pour goûter de la vraie cuisine péruvienne dans un environnement chaleureux et élégant.
Site Internet
Tripadvisor
Adresse: Av San Martin 101, Barranco.
Isolina est l’un des meilleurs restaurants de Lima. Il vous permet d’essayer une cuisine traditionnelle avec des portions généreuses dans un environnement amusant et décontracté . Le rapport qualité-prix est imbattable et le concept de taverne crée un environnement détendu pour les clients.
Vous n’avez pas besoin d’une réservation, mais vous devrez peut-être attendre pour avoir votre table car la salle est presque toujours pleine.
Site Internet
Tripadvisor
Adresse: Av. Mariscal La Mar 1285.
Mayta signifie «terre noble» dans la langue aymara. Ici, le chef mélange produits locaux et techniques culinaires contemporaines pour transformer les recettes traditionnelles en créations plus sophistiquées . C’est un restaurant élégant, raffiné et délicieux.
Site Internet
Tripadvisor
Adresse: Calle San Martin 300, Miraflores.
Ce restaurant est si bon qu’un autre établissement à ouvert à Bogotá, en Colombie. Ils visent à passer à une autre frontière avec leurs saveurs qui combinent la cuisine italienne, japonaise et péruvienne. C’est un restaurant gastronomique de haute qualité, ce qui se reflète dans leurs prix, mais il vaut le coup.
Website
Tripadvisor
Adresse: Jiron García y Garcia 175, Barranco.
Situé dans la cour d’une ancienne maison à Barranco, ce lieu a été transformé en restaurant dont la carte innovante et contemporaine est pleine de saveurs péruviennes. Amoramar est l’un des meilleurs restaurants de Lima.
Du ceviche traditionnel aux bols de quinoa, en passant par les nikkei tiraditos, c’est un endroit idéal pour prendre un verre au bar, puis goûter le meilleur de son menu varié et délicieux. Vous pouvez également admirer les œuvres d’art dans une petite galerie attenante.
Site Internet
Tripadvisor
Adresse: Av. Simón Bolivar 1509, Cercado de Lima
Un bon plan pour une journée à Lima est d’aller au musée Larco de Pueblo Libre, puis de dîner dans son magnifique restaurant avec vue sur le jardin. Son menu se compose d’une sélection variée de plats faits maison, conçus pour aider les convives à redécouvrir les saveurs indigènes des différentes régions du Pérou. Vous pouvez vous sentir comme quelqu’un qui part en voyage sans pour autant vous éloigner de votre table.
Site Internet
Tripadvisor
Adresse: Av San Martin 1090, Pueblo Libre.
Lorsqu’il s’agit d’essayer les boissons péruviennes les plus typiques, l’Antigua Taberna El Queirolo est l’endroit où vous voulez aller. Avec de la musique traditionnelle, un bon service et les meilleurs piscos de la célèbre cave El Queirolo, vous vivez une véritable expérience de taverne péruvienne.
Site Internet
Tripadvisor
Adresse: Av. Arequipa 2394, Lince
Av. Angamos 609, Surquillo
Cet endroit est un classique à Lima. La nourriture est exceptionnelle, les prix sont plus que corrects, le service est incomparable, le seul problème? Il est si bon qu’il est toujours plein, vous devrez donc probablement faire la queue.
Site Internet
Tripadvisor
Adresse: Diagonal 308, Miraflores
Voyager à Lima est synonyme d’essayer les sandwishs traditionnels de Jamón del País (jambon fumé), de Chicharrón (porc frit) ou de Pavo a la Leña (dinde cuite au feu de bois). A La Lucha, les sandwishs sont toujours faits avec des ingrédients frais et préparées au moment de la commande.
Vous pouvez également trouver des frites de Huayro, qui sont les meilleures frites du Pérou.
Les Chifas sont des restaurants qui fusionnent les gastronomies chinoise et péruvienne. Grâce à l’énorme influence de la migration chinoise au Pérou au début du siècle dernier, nous pouvons aujourd’hui profiter de cette nourriture unique qui combine les techniques culinaires et les meilleures saveurs de la cuisine chinoise et péruvienne.
L’un des meilleurs endroits pour essayer cette cuisine fusion est l’Union Chifa à Barranco. Simple, chaleureux, avec de bons prix et les meilleures saveurs.
Tous les goûts et les budgets sont pris en compte dans notre sélection des meilleurs restaurants de Lima. Il vous est impossible de visiter cette ville sans manger à certaines de ces adresses qui vous permettent de goûter le meilleur de la cuisine péruvienne, mondialement connue pour sa délicieuse gastronomie.
Peru is open!
Peru Hop is the only company offering flexible date change until 2024 at NO extra cost.
Find My Perfect Trip
